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Leithaberg DAC Ried Himmelreich Grüner Veltliner
2019

94 Falstaff - 2. Platz Burgenland Award - Finalist Weinprämierung Burgenland

Helles Goldgelb mit Silberreflexe. Mit feinem Holzkuss unterlegte reife gelbe Fruchtnuancen. Zart nach Marillenkonfit. Ein Hauch von weißem Nougat. Saftig. Elegant. Extrasüße Struktur. Feiner Säurebogen. Harmonisch und gut anhaftend. Zart nussiger Touch im Finish. Sichere weiteres Reifepotential.



Rebsorten: Grüner Veltliner
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 14.0 % Vol.
Säure: 4.7 g/l
Restzucker: 3.8 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein mit Herkunftsbezeichnung
Böden: Glimmerschiefer
Ausbau: Sorgfältige Handlese. 24-Stunden Maischestandzeit danach erfolgte eine Spontangärung im 500l Holzfass und Edelstahltank. Anschließendem Ausbau auf der Vollhefe bis Herbst 2019. Feinhefelagerung für 9 Monate bis Juli 2020.
 
Speiseempfehlung: Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse

€ 23,00
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