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Ried Martinsberg Leithaberg DAC Chardonnay
2022
93 Falstaff - 93+ A La Carte - 93 Meininger
Strohgelbe & leicht grünliche Reflexe. Anfangs Zurückhaltung in der Nase. Leichte reduktive Aromen. Feuerstein gepaart mit reifen Birnen. Burgundernase. Nussige Komponenten. Am Gaumen vegetabile, grünliche & erdige Anklänge in Harmonie mit leichten Nuancen von Kernobst. Spannung im Abgang. Lebendige Säure und Gerbstoffstruktur.
Rebsorten: Chardonnay
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 13 % Vol.
Säure: 5.5 g/l
Restzucker: 1.8 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein mit Herkunftsbezeichnung
Rieden: Martinsberg
Böden: 50 % Muschelkalk & 50 % sandiger Lehm
Ausbau: Einzellage: Martinsberg – reiner KALK direkt hinter dem Weingut - am Hang vom Leithagebirge! Saftig, frisch, strukturiert, mineralisch - extreme SALZIGKEIT am Gaumen. Filigraner Abgang. Ein animierender Speisenbegleiter, verfügt über Zukunftspotenzial.
 
Speiseempfehlung: Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse
Zutaten & Nährwerte:

Brennwert:
kJ / kcal in 100 ml

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€ 30,00
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