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untouched Pinot Noir
2020

Dieser Pinot Noir ist ausgewogen und leicht. Elegante Noten von Kirsche , Himbeere und Veilchen sind deutlich erkennbar. Er hat genau das richtige Maß an Tanninen und Säure, um jede Tischgesellschaft zu erfreuen.



Rebsorten: Pinot Noir
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 12.5 % Vol.
Säure: 6.6 g/l
Restzucker: 1 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Wein aus Österreich
Böden: Braunerdeboden mit Schiefer
Ausbau: Spontane und offene Vergärung in einem Bottich. Gepresst, danach 1 Jahr Lagerung in gebrauchten Barriquefässern. Ungeschönt, unfiltriert mit minimaler Schwefelgabe wurde der Wein in die Flasche gefüllt. Trübungen möglich.
 
Speiseempfehlung: gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse, Spargel, Risotto, Nudeln – ein Allrounder

€ 20,00
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