Sauvignon Blanc Ried Kreuzweingarten GRANITSTEINFASS 2017

17,00

Enthält 13% Mehrwertsteuer
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 10 Werktage

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Riede: Kreuzweingarten – Braunerdeboden mit Schiefer
Jahrgang: 2017
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Analysenwerte:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
Charakteristik:
Durch die Lagerung und den Ausbau im Granitsteinfass, wird dieser Sauvignon Blanc sehr reif aber auch sehr mineralisch durch den Granitstein. Sehr typisch – in der Nase extremer Duft nach Holunder und südländischen Früchten. Sehr lebendiger Gaumen. Durch die Lagerung im Granitsteinfass, wirkt dieser Wein sehr mineralisch und bietet einen angenehmen Trinkfluss. Mit seinen 13% Vol. Alkohol wirkt er nicht zu üppig ist aber dennoch sehr rund und ausgewogen.
Speiseempfehlung:
gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse
Trinktemperatur: 10 – 12 C°
Ausbau:
temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank anschließend Feinhefelagerung im Granitsteinfass für 10 Monate

Weitere Jahrgänge:
Sauvignon Blanc GRANITSTEINFASS Ried Kreuzweingarten 2016

Kategorie: Schlüsselwort: