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Ried Himmelreich Leithaberg DAC Grüner Veltliner
2021
95+ A La Carte - 95,5 / 2. Platz Wein Burgenland Award 2023 - 93 Falstaff
Helles Goldgelb mit Silberreflexe. Mit feinem Holzkuss unterlegte reife gelbe Fruchtnuancen. Zart nach Marillenkonfit. Ein Hauch von weißem Nougat. Saftig. Elegant. Extrasüße Struktur. Feiner Säurebogen. Harmonisch und gut anhaftend. Zart nussiger Touch im Finish. Sichere weiteres Reifepotential.
Rebsorten: Grüner Veltliner
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 13.5 % Vol.
Säure: 5.1 g/l
Restzucker: 1.2 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein mit Herkunftsbezeichnung
Böden: Glimmerschiefer
Ausbau: Sorgfältige Handlese. 24-Stunden Maischestandzeit danach erfolgte eine Spontangärung im 500l Holzfass und Edelstahltank. Anschließendem Ausbau auf der Vollhefe bis Herbst 2022. Feinhefelagerung für 4 Monate bis Dezember 2022.
 
Speiseempfehlung: Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse
€ 25,00
Enthält 13% Mehrwertsteuer
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