Pinot Noir Ried Wolfsbach 2016
Pinot Noir Ried Wolfsbach
2018

92 A La Carte - -

In der Nase Waldbeeren mit Kakaonoten. Reife Kirschen und etwas Gewürze. Am Gaumen saftig. Gute Komplexität. Schwarze Kirschen und eine feine Tabaknote lassen das Barrique durchwirken. Perfekt integrierte Tannine. Leichte Mineralität – ein eleganter Wein.



Rebsorten: Pinot Noir
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 14.5 % Vol.
Säure: 4.9 g/l
Restzucker: 1.0 g/l
Trinktemperatur: 15 - 17 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rieden: Wolfsbach
Böden: Braunerde mit Glimmerschiefer
Ausbau: Selektion im Weingarten, sorgfältige Nachselektion im Weingut am Sortierband, Spontanvergärung in Rotweingärtanks, Malolaktik in gebrauchten Barriques, Reifung in gebrauchten Barriques
 
Speiseempfehlung: Wildfleisch, dunkles Fleisch, Pilzgerichte

€ 13,00
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