
Pinot Blanc Kalk & Schiefer
2024
DER Einstieg in die Pinot Blanc/Weißburgunder Serie am Weingut Bayer-Erbhof: Zarte Exotik trifft auf nussige Anklänge. Am Gaumen würzig, zart-prickelnd & sehr sortentypisch. Frisch - fruchtiger Gebietswein mit perfekter Harmonie zwischen Alkohol, Säure und Restsüße. Lebendiger Nachhall. Trinkfluss ohne Ende.
Rebsorten: Pinot Blanc
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 13.0 % Vol.
Säure: 5.9 g/l
Restzucker: 2.9 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rieden: jüngste Reben vom Kapellenjoch
Böden: Braunerde mit Muschelkalk und Glimmerschiefer
Ausbau: Maischestandzeit für ca. 6 Stunden. Temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank mit anschließender Feinhefelagerung im Edelstahltank für ca. 3 – 6 Monate.
Speiseempfehlung: Krustentiere, Muscheln, Kalb gebraten, Kalb gebacken, Spargel, Risotto, Pasta, Pannonische Winzerjause
Zutaten & Nährwerte:
Brennwert:
323kJ / 77kcal in 100 ml
€ 9,00
Enthält 13% Mehrwertsteuer
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