Phönix Rot Reserve 2016
Phönix Rot
2018

Rubingranat In der Nase intensive Frucht nach Kirsche und reifen Maulbeeren. Unterlegt von eleganter Würze. Dezente & gut integrierte Holzanklänge. Leichter Touch von Nougat und Karamell. Am Gaumen elegant. Moderates Tannin. Enormer Trinkfluss.



Rebsorten: Blaufränkisch & Cabernet Sauvignon
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 13.5 % Vol.
Säure: 5.6 g/l
Restzucker: 1.2 g/l
Trinktemperatur: 15 - 17 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rieden: Weingärten rund um Donnerskirchen
Böden: Kalk und Schiefer
Ausbau: Traditionelle Maischegärung im Maischegärständer. Maischestandzeit 14 Tage. Anschließend biologischer Säureabbau und 12 Monate Ausbau im kleinen Eichenfass.
 
Speiseempfehlung: Wildgerichte, Fleisch gebacken, Fleisch gebraten, Schmelz- und Streichkäse, Spargel, Risotto, Teigwaren – ein Allrounder

€ 16,00
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