Leithaberg DAC Ried Himmelreich Grüner Veltliner 2017

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DAC: herkunftstypischer Qualitätswein (Districtus Austriae Controllatus)
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Riede: Himmelreich – Schieferboden
Jahrgang: 2017
Flaschenverschluss: Naturkork
Analysenwerte:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 1,5 g/l
Charakteristik:
Jugendliche Farbe, vielschichtige Nase, kandierte Orangen, Honigmelone, Mandeln, Kräuter, körperreich, balancierte, harmonische Textur, fruchtig-würziger Abgang, engmaschiges Finish, lang anhaltend, Potential
Speiseempfehlung:
Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse
Trinktemperatur: 8 – 10 C°
Ausbau:
Vergärung in gebrauchte Barriqefässer, anschließend Feinhefelagerung für ca. 10 Monate ebenfalls in gebrauchte Barriquefässer

Weiter Jahrgänge:
Leithaberg DAC Ried Himmelreich Grüner Veltlinaer 2016
Leithaberg DAC Ried Himmelreich Grüner Veltliner 2015
Himmelreich Grüner Veltiner 2013
Himmelreich Grüner Veltiner 2012

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