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Leithaberg DAC Chardonnay
2021

92 Falstaff - 93 A La Carte -

Helle Farbe, ausgeprägte Aromatik, Mandarine, kandierte Onrange, Kumquat, stoffig, lebendige Textur, fruchtig-pikanter Nachhall, lang anhaltend.



Rebsorten: Chardonnay
Inhalt: 0.75 l
Alkohol: 13 % Vol.
Säure: 6.6 g/l
Restzucker: 2.3 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein mit Herkunftsbezeichnung
Böden: Sandiger Lehm mit Leithakalk
Ausbau: Ausbau: Temperaturgesteuerte Gärung bei 20-24 °C im 1000- Liter Eichenfass, Edelstahltank & kleinem Holzfass. Anschließende Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate.
 
Speiseempfehlung: gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse, Spargel, Risotto, Nudeln – ein Allrounder

€ 14,00
Enthält 13% Mehrwertsteuer
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