Chardonnay Ried Martinsberg 2018

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Rebsorte: Chardonnay
Riede: Martinsberg- Braunerdeboden mit Kalk und Sand
Jahrgang: 2018
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Analysenwerte:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 3,0 g/l
Charakteristik:
typischer Chardonnay, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer, fein-fruchtiges, sortentypisches, duftiges Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten, ausgewogener und kräftiger Körper, Frische, lebhafte und angenehme Säure (Zitrusfrüchte), langer Nachgeschmack
Speiseempfehlung:
gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse
Trinktemperatur: 10 – 12 C°
Ausbau:
Maischestandzeit für ca. 24, temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank anschließend Feinhefelagerung für ca. 1 Monat, Lagerung im Edelstahltank

Weiter Jahrgänge:
Chardonnay Martinsberg 2017
Chardonnay Martinsberg 2016
Chardonnay Martinsberg 2015

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