Blaufränkisch CLASSIC 2017

Rebsorte: Blaufränkisch
Classic – Erbhof Edition : ist die leicht, frisch und fruchtige Linie des Hauses
Jahrgang: 2017 2017
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75 Liter
Analysenwerte:
Alkohol: 13,0 %Vol.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 1 g/l
Charakteristik:
Dunkles Rubinrot, in der Nase schöne fruchtige Beeren, am Gaumen viel frische Frucht, Brombeere, Weichsel und Hagebutte, dezenter Wacholder und weißer Pfeffer, frische Säure, stützendes, feingliedriges Tannin, kräftige Struktur und wunderbarer Trinkfluss.
Speiseempfehlung:
Wild, Rind
Trinktemperatur: 8 – 10 C°
Ausbau:
temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank, Lagerung im kleinem Holzfass und Edelstahl
Lagerfähigkeit: 3 Jahre

Siehe auch:
Blaufränkisch Classic Erbhof Edition 2016