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Carabus Rot Reserve
2021
96 A La Carte - -
Kräftiges Rubingranat. Zart mit Nougatkaramell unterlegtes dunkles Waldbeerkonfit. Brombeeren. Etwas Zwetschken. Saftig. Gute Komplexität. Feine Tannine. Frisch strukturiert. Nougat im Nachhall. Enorme Länge und irrsinniges Reifepotential.
Rebsorten: Blaufränkisch & Merlot & Cabernet Sauvignon
Inhalt: 1.5 l
Alkohol: 14 % Vol.
Säure: 6.1 g/l
Restzucker: 1 g/l
Trinktemperatur: 15 - 17 °C
Allergene: enthält Sulfite
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rieden: Weingärten rund um Donnerskirchen
Böden: Kalk und Schiefer
Ausbau: Blaufränkisch trifft auf internationalen Ausbau und internationale Rebsorten – körperreich, dicht und straff. Lebendige, elegante Textur. Feine Tannine mit enormer Länge im Finish! Ewiges Reifepotential.
 
Speiseempfehlung: Wildgerichte, Steak, Lamm, dunkles Fleisch,
€ 58,00
Enthält 13% Mehrwertsteuer
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